del paso y el idioma

Hace muchos años, cuando lo conocí en una Feria del Libro en Bogotá, gracias a la cercanía de mi amigo Antonio Montaña, le escuché esta historia a Fernando del Paso que deseo dejarla consignada antes de perderla. “Se cuenta en una fábula, de origen esópico, y que sin duda influyó en la Epístola de Santiago, que un hombre rico, para agasajar a un huésped distinguido, le pidió a su cocinero que le preparara los mejores manjares del mundo. Y así lo hizo el cocinero: preparó cinco diferentes platillos de lengua. Ante la indignación del amo, el cocinero arguyó que nada había mejor en el mundo, porque con la lengua se bendice y se ora, con la lengua se canta el amor y se alaba a Dios. Al día siguiente, les presentó a su amo y al huésped los peores platillos del mundo, que por supuesto también eran de lengua, porque con la lengua se maldice y se calumnia, con la lengua se hiere y se blasfema".